ЧУРЧХЕЛА – настоящая кладовая питательных веществ и витаминов. Она полезна детям, старикам, молодым матерям, спортсменам. И вообще всем, кто хочет быть здоровым. Ведь содержащиеся в виноградном соке антиоксиданты помогают сохранять молодость. А орехи – это незаменимый источник белка и минеральных веществ.
Прежде, чем наладить собственное производство, мы собрали коллекцию старинных рецептов ЧУРЧХЕЛЫ со всего света. В результате наши технологи вывели идеальную формулу нашего неповторимого продукта, который вобрал в себя всю энергию лета.
Мы используем только свежие отборные, экологически чистые орехи и фрукты отечественного производства, которые мы закупаем у фермеров. Все ингредиенты это натуральные продукты без химических добавок, красителей и консервантов.Благодаря этому мы можем гарантировать непревзойденное качество нашей продукции, которая, как мы надеемся, станет частым гостем на вашем столе.
Хотите узнать, как мы делаем это полезное лакомство?
Наши мастерицы-кондитеры нанизывают свежие орехи на нитки (это делается только вручную – так мы уверены, что все орехи будут превосходного качества), фруктовый сок вываривается, потом отстаивается и процеживается. Затем мы добавляем в него немного пшеничной муки высшего качества и варим до загустения. И лишь потом окунаем туда ореховое «ожерелье».
Вроде нехитрое дело. Окунаешь – вытаскиваешь – сушишь, и все сначала. И так до тех пор, пока вокруг орехов не «нарастет» фруктовый слой.
Но самый ответственный этап в производстве ЧУРЧХЕЛЫ – это сушка.
Если не соблюдать правила и условия сушки, продукт может испортиться. Мы тщательно следим за всеми производственными показателями в ходе работы – температура, влажность - поэтому к вам попадает ЧУРЧХЕЛА самого высокого качества.
Наши ценности:
1. Производить продукцию только высочайшего качества, с максимальным сохранением полезных свойств, без использования химии.
2. Не использовать химию для продления срока годности продукции.
3. Перекус должен быть не только сытным, но и полезным.
4. Мы за гастрономические традиции и ответственное потребление.
5. Мы- экологическое производство, без использования химикатов, красителей, усилителей вкуса итд.